MISSION
La nature abonde de solutions. Et l'une de celle-ci est le concept d'agriculture régénérative.
Elle régénère les sols en produisant de l'humus (qui séquestre de grandes quantités de CO2), favorise la biodiversité, prévient l'érosion, régule l'équilibre hydrique, évite les engrais minéraux et les pesticides et produit une alimentation saine de manière durable.
Cette vision atteint progressivement les décideurs politiques.
CE QUE NOUS FAISONS
L'agriculture, cette fois prête pour l'avenir!
L'agriculture régénérative est la solution à plusieurs problèmes liés à la nutrition, à la protection de l'environnement et à la crise climatique. Au lieu de monocultures sur des sols appauvris, il fonctionne au plus près des cycles naturels. Dans une région économiquement relativement faible au sud du Sénégal, nous créons des emplois, dispensons des formations et gérons les terres de manière durable.
Avec ce projet, nous voulons montrer l'exemple, offrir des perspectives aux populations locales et lutter ainsi contre les causes de l'émigration.
FORÊT ALIMENTAIRE
Nous avons commencé à transformer la première zone du Sénégal en jardin forestier pour notre projet PermaFoodForest en 2019. À l'avenir, une variété de plantes agricoles y poussera sur plusieurs étages en culture mixte. Contrairement à l'agriculture conventionnelle, aucun pesticide ou engrais minéral n'est utilisé. Au lieu de l'agriculture traditionnelle sur brûlis, des matières organiques sont utilisées pour fabriquer du compost. Les sols appauvris sont régénérés par la matière organique apportée et séquestrent le CO2.
La vie est recréée dans le sol lui-même et au-dessus: un tel jardin forestier mixte fournit nourriture et espace de vie à un grand nombre d'insectes. Un écosystème sain et riche en biodiversité avec son propre microclimat est créé, qui est en tout point plus stable que les monocultures conventionnelles: le sol contient divers systèmes racinaires profonds, dans laquelle l'eau peut pénétrer, être absorbée et retenue. Les nuisibles restent en équilibre avec tous les autres organismes et ne peuvent jamais endommager toute la zone cultivée.
Dans un atelier, les produits agricoles sont transformés autant que possible en produit fini, cela comprend, par exemple, le lavage, le séchage, la déshydratation, le pressage et l'emballage. Notre atelier de transformation et de conditionnement est également destiné à permettre à d'autres projets écologiques de la région d'améliorer leurs récoltes et ainsi d'atteindre des prix de marché plus élevés. L'idée est de maintenir la chaîne de valeur locale autant que possible et de créer ainsi du travail, de la croissance et des perspectives pour les populations locales, afin de combattre les causes de l’émigration.
L'approvisionnement énergétique de l’atelier est décentralisé et se fait par un grand système photovoltaïque sur les toits des bâtiments. Ce système vise à démontrer que l'électricité peut être produite de manière durable, à long terme et de manière fiable même dans les zones les plus reculées afin d'exploiter des installations de production à forte intensité énergétique.
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SITE DE PRODUCTION
AGRICULTURE DURABLE.
DU SÉNÉGAL. AU MONDE.
FORMATION
Le troisième domaine est le centre de formation intégré. Ici, non seulement nos employés seront formés et sensibilisés, mais il y aura également des ateliers sur tous les sujets liés à l'agriculture biologique, la permaculture, l'économie circulaire, la durabilité, les énergies renouvelables et l'autonomisation. Nous voulons former des personnes très motivées qui transmettrong leur nouveau savoir-faire.
PermaFoodForest deviendra un point de rencontre et un forum pour apprendre les uns des autres: il y aura des ateliers et des opportunités de formation de et pour les agriculteurs, des projets similaires, des ONG et toutes les personnes intéressées de la région.